Мало какой праздник обходится без алкоголя. Но что делать, когда после бокала вина отекают глаза и нос, краснеет кожа или появляется кашель? Короткий ответ — вызвать скорую помощь. Такие симптомы сильно пугают, а паника сопровождается повышением артериального давления и одышкой. Нехватка кислорода делает ситуацию более опасной. Обычно иммунный ответ вызывают усилители вкуса и добавки, то есть не алкоголь. Однако и на спирт встречается аллергия. Проявления зависят от механизма развития, а не от аллергена. Поэтому нужно разобраться, что вызвало реакцию. Но сначала — вызвать скорую.
- Как развивается аллергия на алкоголь
- Симптомы аллергии на алкоголь
- Чем опасна аллергия на алкоголь
- Диагностика
- Как избавиться от аллергии на алкоголь
В организме человека вырабатывается небольшое количество этанола для регуляции различных внутренних реакций, а вот аллергия на алкоголь извне может вызвать не только легкий дискомфорт, но и тяжелые реакции. Это редкое, но серьезное состояние, которое может проявляться у людей разных возрастов.
Чаще всего гиперчувствительность вызывают химические добавки, усилители вкуса и ароматизаторы, которые добавляют в алкоголь. Иногда организм не может правильно метаболизировать сам алкоголь, и токсичные вещества накапливаются и вызывают иммунный ответ.
Типичными признаками аллергической реакции на алкоголь считают кожные высыпания и покраснение, отеки на лице и верхней части тела, жжение и зуд в носоглотке, головную боль, приступы удушья.
Если вы или ваш близкий почувствовал проявления аллергии на алкоголь необходимо своевременно вызвать скорую помощь, а впоследствии посетить врача и разобраться с причиной чувствительности организма.
Как развивается аллергия на алкоголь
Истинные аллергические реакции на этанол развиваются редко. У предрасположенных людей запускается защитный механизм: клетки иммунитета вырабатывают специальные белки — иммуноглобулины. Эти соединения воспринимают алкоголь как вредное для иммунитета и организма вещество. Реакция возникает при повторном контакте. Аллергия проявляется на теле сыпью. Кожа начинает зудеть, а глаза и лицо — отекать. При этом затрудняется дыхание, так как воспаляется слизистая гортани и сужаются бронхи.
Другой вариант — псевдоаллергия, или непереносимость спиртной продукции. В этом случае нет иммунного ответа, то есть симптомы проявляются сразу из-за нарушения метаболизма гистамина. Этот биогенный амин активирует реакции воспаления, но только при высокой концентрации. После того, как человек выпьет алкогольный напиток, в крови резко повышается концентрация гистамина, так как спиртное содержит и провоцирует его выброс. Непереносимость проявляется пятнами на лице и сыпью на всех участках тела.
К провокаторам приступов аллергии после употребления алкоголя относятся:
- травы,
- цитрусовые,
- пшеница,
- виноград,
- дрожжи,
- солод.
Добавки в алкогольных напитках делают спиртное опасным для чувствительных людей. Непереносимость таких веществ проявляется быстро, вовлекает все тело и приводит к серьезным осложнениям. Например, нарушается сердечный ритм, дыхание, пищеварение.
При различных видах аллергии, когда аллерген первично попадает в организм, может возникнуть истинная аллергическая реакция. Клетки иммунитета вырабатывают специальные белки, иммуноглобулины, которые воспринимают этанол как вредное и опасное вещество.
При следующем употреблении алкоголя организм распознает его как опасный компонент и запускает каскад воспалительных реакций. Происходит выброс гистамина и других медиаторов воспаления из клеток иммунной системы. Возникают симптомы аллергии: покраснение кожи, крапивница, ринит, конъюнктивит, кашель, тошнота, рвота, диарея, головокружение, повышение температуры тела, снижение артериального давления.
Но чаще встречается непереносимость спиртного — псевдоаллергия. В этом случае из-за нарушения метаболизма гистамина сразу проявляется симптоматика. После употребления алкоголя в крови человека резко повышается концентрация воспалительного агента, который провоцирует покраснение кожи и сыпь.
Симптомы варьируют от легких форм до тяжелых состояний, включая развитие анафилаксии — угрожающего жизни состояния, сопровождающегося резким падением давления, нарушением дыхания и потерей сознания.
При употреблении вина частым провокатором аллергии становится диоксид серы, который используют, чтобы замедлитель процессы скисания и брожения. Еще в вино добавляют сульфиты, как консерванты при бутилировании напитка. А фрукты и ягоды, из которых делают вино, часто обрабатывают пестицидами, которые становятся катализатором реакций сенсибилизации.
Активатором аллергии на пиво служат солод, хмель, пшеница и дрожжи.
Даже при небольшом количестве выпитого алкоголя, у человека может возникнуть диарея и боли в животе. Чтобы предотвратить осложнения, важно избегать продуктов, содержащих потенциальные аллергены, своевременно обращаться к врачу при появлении первых признаков заболевания и соблюдать рекомендации специалистов относительно питания и образа жизни.
Симптомы аллергии на алкоголь
Клинические проявления зависят от количества напитка, возраста человека и фоновых заболеваний. Классические симптомы воспаления — это покраснение, отек, местное повышение температуры, боль и нарушение функции. Они затрагивают слизистые оболочки, кожу, дыхательные пути, а в случае алкоголя — еще желудочно-кишечный тракт. Высыпания на теле — тоже признак патологии.
При истинной аллергии воспалительные элементы, то есть сыпь, распространяется по верхней части туловища — лицу, шее, груди. Поражение всего тела с вовлечением рук и ног характерно для псевдоаллергической реакции. Элементы сыпи при крапивнице, волдыри, могут сливаться до крупных пузырей. Псевдоаллергия проявляется и вегетативными нарушениями. Например, возникает чувство жара и головная боль. Симптомы могут сочетаться с зудом и воспалением кожи.
При поражении желудочно-кишечного тракта воспаляется слизистая желудка, возникает онемение во рту, а еще отекает язык. Это провоцирует рвотный рефлекс и затрудняет дыхание.
При аллергии нарушается носовое дыхание из-за обильных выделений и зуда в области носа. Еще отекает гортань, что провоцирует першение в горле и навязчивый кашель. Развиваются симптомы астмы. Патология проявляется воспалением нижних дыхательных путей. Их сужение сопровождается приступами удушья.
Чем опасна аллергия на алкоголь
Этанол чрезвычайно токсичное соединение, которое относится к нейротропным ядам. Вещество напрямую повреждает мозг, печень и почки. А еще провоцирует развитие психических расстройств и обострение хронических заболеваний. Часто в спиртных напитках содержатся добавки с высоким аллергенным потенциалом, например, мед. Это делает алкоголь особенно опасным, даже при употреблении небольшого количества.
Самое серьезное проявление истинной аллергии — анафилактический шок. При анафилаксии резко падает артериальное давление, то есть замедляется кровообращение. Возникает кислородное голодание. Особенно чувствительны к нехватке кислорода, гипоксии, мозг и сердце. Недостаток питательных элементов вызывает в органах необратимые изменения. Патология проявляется нарушениями сердечного ритма, инфарктом, инсультом. При первых признаках анафилактического шока нужно вызвать скорую помощь, а до приезда бригады рекомендуется:
- уложить человека в горизонтальное положение,
- приподнять ноги для притока крови к мозгу,
- повернуть голову на бок,
- обеспечить приток свежего воздуха,
- расстегнуть ремень и ворот рубашки.
Диагностика
Для постановки диагноза врач опрашивает и осматривает пациента. При этом важно рассказать о подобных приступах в прошлом и наличии аллергии у ближайших родственников. Типичные изменения внешности у гиперчувствительного человека делают диагностику проще. Патология проявляется выделениями из носа, покраснением кожи, а также отеком средней трети лица. Глаза краснеют и слезятся. Рот приоткрыт из-за затрудненного носового дыхания. Врач может посоветовать дополнительные консультации с лором или офтальмологом. Еще аллергия на алкоголь проявляется сыпью на лице. Если воспалительные элементы распространяются по коже и возникают в разных областях тела, значит, реакция связана с гистамином.
Кожные аллергопробы
Исследование проводится с помощью специального инструмента — скарификатора. Процедуру выполняют в кабинете, оборудованном на случай анафилаксии. Медсестра или врач делает насечки на предплечье пациента. На эти участки кожи наносят каплю аллергена. Гиперчувствительность подтверждается покраснением, зудом и отеком.
Кожные пробы не всегда гарантируют подтверждение диагноза. Например, ложный результат будет у пожилых людей и пациентов, которые принимают глюкокортикоиды: преднизолон или дексаметазон. А еще в сезон обострения чувствительность кожи снижается, поэтому аллергопробы становятся бессмысленными.
Исследование крови
В общем анализе крови определяют концентрацию эозинофилов. При воспалении, в том числе аллергическом, этих клеток становится больше. Предположить патологию можно по высокому уровню иммуноглобулинов и гистамина. При этом нужно понимать, что инфекционные заболевания сопровождаются такими же изменениями. То есть, возможны ложноположительные результаты. Поэтому врачи проводят комплексное обследование: оценивают общее состояние, осматривают все тело, чтобы не пропустить воспалительные элементы.
Как избавиться от аллергии на алкоголь
Если у вас краснеют глаза и затрудняется дыхание, это повод записаться к врачу. Первый контакт с аллергеном проходит незаметно, а после второго — возможна анафилактическая реакция. Доктора определят причину непереносимости алкоголя — истинную или ложную — и проведут комплексную терапию.
Лечение симптомов
Для стабилизации мембран тучных клеток, которые в случае активации и выбрасывают в кровь и ткани гистамин, врачи назначают антигистаминные препараты (Супрастин, Цетрин, Эриус). Поскольку не происходит выброса гистамина, не развивается воспаление.
Чтобы избавиться от заложенности носа, пациентам назначаются комплексные интраназальные спреи. Это не только восстанавливает дыхание. Глюкокортикоиды, которые входят в состав препаратов (Назонекс, Дезринит), устраняют симптомы воспаления с кожи век. Но назначать самому себе препараты опасно для здоровья. Нужно обратиться к врачу.
Симптоматическая терапия включает кремы и сосудосуживающие спреи (Флюстоприно, Аквазивин). Местные средства не снижают чувствительность к аллергенам, а при астме и анафилаксии не помогают. Препараты используют для облегчения зуда или устранения заложенности носа и сыпи. Нужно понимать, что такие лекарства не лечат, а снимают симптомы.
Профилактика
Аллергологи рекомендуют отказаться от алкоголя, проверять состав напитка и контролировать проявления патологии. Если напиток вызвал покалывание в носу, тревожность или головокружение, пить больше не нужно. Лучше уточнить, что в нем содержится, и сообщить врачу.
Для профилактики рекомендуется исключить средства со спиртом, например лосьоны и антисептики, а еще придерживаться диеты. Копченые продукты и сыры провоцируют выброс гистамина в кровь, то есть в сочетании с алкоголем приводят к псевдоаллергической реакции.
Список источников:
- Всемирная организация здравоохранения
- Клинические рекомендации Министерства здравоохранения РФ
- Реестр лекарственных средств России
- Состояние системы гемостаза при различных видах гипоксического воздействия
- Влияние факторов риска на здоровье человека
- msdmanuals.com
- mayoclinic.org
Информация представлена в ознакомительных целях и не является руководством к лечению. При появлении симптомов заболевания обязательно обратитесь к врачу. Самолечение может быть опасно.