Фейхоа: польза и вред для здоровья

Что такое фейхоа и каков ее состав

Фейхоа, или акка Селлова (Acca sellowiana), — вечнозеленое растение семейства миртовых. Экзотическая ягода родом из Южной Америки, но сейчас его выращивают в субтропических регионах: в Краснодарском крае, Крыму, Абхазии, Грузии и Азербайджане. [1]

В 100 г свежих плодов содержится [2]:

• Витамин C — около 33 мг. Это примерно треть суточной потребности взрослого. Витамин C участвует в синтезе коллагена и работе иммунной системы.
• Пищевые волокна — 6,4 г. Клетчатка и пектины стимулируют работу кишечника и дают чувство сытости.
• Сахара — 8,2 г, это умеренное количество для фрукта.
• Калий — 172 мг, магний — 9 мг. Это небольшая доля суточной нормы.
• Полифенолы — кверцетин, эллаговая кислота, катехин, рутин и другие соединения с антиоксидантной активностью.

Калорийность фейхоа — около 50–60 ккал на 100 г. Поэтому ягода подходит для питания при контроле веса.

Чем полезна фейхоа для организма

Благодаря высокому содержанию нутриентов фейхоа оказывает разностороннее действие на организм. При этом все же остается едой и не заменяет медикаментозное лечение при его необходимости. 

Иммунитет и антиоксидантная защита

Порция фейхоа помогает получить заметную часть суточной нормы витамина C. [2,5] Полифенолы ягоды в лабораторных исследованиях показали антиоксидантное и противовоспалительное действие. [3] Но эти данные получены на животных и в пробирке, клинических исследований на людях пока нет.

Работа кишечника

Благодаря клетчатке и пектинам фейхоа помогает нормальной перистальтике и служит питательной средой для полезной микрофлоры кишечника. Смело можно добавлять ягоды в рацион для профилактики запоров. 

Йод в рационе

Йод нужен для синтеза гормонов щитовидной железы — тироксина (T4) и трийодтиронина (T3). Фейхоа может стать дополнительным источником этого элемента. 

В свежих плодах содержится от 12–15 мкг до 200–390 мкг йода на 100 г, и многое зависит от того, насколько близко к морю росло растение. [1] Однако одной ягодой суточную норму (150 мкг для взрослого) надежно не покрыть, потому что содержание йода в плодах непостоянно. [5]

Основной способ профилактики йододефицита для всего населения — йодированная соль. Беременным, кормящим женщинам и детям до двух лет врач может назначить препараты калия йодида. [4]

Вред фейхоа и противопоказания

Для большинства людей фейхоа безопасна. Но в некоторых случаях ее лучше ограничить или обсудить ее присутствие в рационе с врачом.

• Гипертиреоз и другие заболевания щитовидной железы. Ягоду можно есть, но о дополнительных источниках йода стоит посоветоваться с эндокринологом.
• Сахарный диабет. В 100 г ягоды около 8 г сахаров, так что порцию нужно учитывать в дневном количестве углеводов.
• Аллергия. Индивидуальная непереносимость может проявляться зудом, крапивницей или расстройством пищеварения.
• Гастрит с повышенной кислотностью и язвенная болезнь в стадии обострения. Органические кислоты свежих плодов могут раздражать слизистую.

Если съесть слишком много фейхоа, возможны вздутие, тяжесть в животе и послабление стула, ведь в ягоде много клетчатки.

Как выбрать и употреблять фейхоа

Чтобы получить максимум пользы без неприятных последствий, выбирайте плоды правильно. Вот на что стоит обратить внимание:

• Внешний вид. Кожица должна быть ровной, темно-зеленой, без вмятин и темных пятен.
• Мякоть. У спелого плода она прозрачная и желеобразная. Белая плотная мякоть говорит о том, что ягода не дозрела: ее можно оставить при комнатной температуре на 2–3 дня. Коричневая мякоть — признак порчи.

Фейхоа обычно едят свежей: разрезают пополам и выбирают мякоть ложкой. Кожица съедобна и богата полифенолами, но у нее терпкий вяжущий вкус. Поэтому ее чаще измельчают вместе с мякотью или сушат и добавляют в чай.

Официальной нормы потребления фейхоа нет. Для взрослого без противопоказаний разумная порция — 2–4 плода в день.

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА. В ПОДБОРКЕ СОДЕРЖАТСЯ БАДЫ. НЕ ЯВЛЯЮТСЯ ЛЕКАРСТВОМ.

Частые вопросы о фейхоа

Можно ли есть фейхоа с кожурой?
Да. Кожура безопасна и содержит полифенолы и клетчатку. 

Что сохраняется в фейхоа, перетертой с сахаром?
Без нагревания витамин C разрушается меньше, чем при варке. Но в такой заготовке много сахара, поэтому людям с лишним весом и нарушениями углеводного обмена лучше ее ограничить.

Можно ли давать фейхоа детям?
Экзотические фрукты обычно вводят, начиная с небольшого количества мякоти. Так легче вовремя заметить аллергию. Перед первым знакомством с ягодой лучше посоветоваться с педиатром.

Помогает ли фейхоа вылечить гипотиреоз?
Нет. Фейхоа — пищевой продукт, а не лекарство. Гипотиреоз требует обследования и лечения, которое назначает врач, часто это заместительная гормональная терапия. [6] Сама по себе ягода не восполнит дефицит йода для этого применяют лекарственные препараты.

Источники

1. Елисеева Т., Ямпольский А. Фейхоа (лат. Ácca sellowiána) // Journal of Healthy Nutrition and Dietetics. — 2020. — URL: https://cyberleninka.ru/article/n/feijoa-lat-cca-sellowi-na
2. U.S. Department of Agriculture. FoodData Central. Feijoa, raw. FDC ID 168176 (SR Legacy, 2018). — URL: https://fdc.nal.usda.gov/
3. Monforte MT, Fimiani V, Lanuzza F, Naccari C, Restuccia S, Galati EM. Feijoa sellowiana Berg fruit juice: anti-inflammatory effect and activity on superoxide anion generation. J Med Food. 2014;17(4):455–461. doi:10.1089/jmf.2012.0262. — URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24433073/[pubmed.ncbi.nlm.nih]
4. Клинические рекомендации «Заболевания и состояния, связанные с дефицитом йода» / Российская ассоциация эндокринологов; Минздрав России. — 2024. — ID 620_3. — URL: https://cr.minzdrav.gov.ru/preview-cr/620_3
5. МР 2.3.1.0253-21. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации. — М.: Роспотребнадзор, 2021. — URL: https://www.rospotrebnadzor.ru/upload/iblock/789/1.-mr-2.3.1.0253_21-normy-pishchevykh-veshchestv.pdf
6. Patil N, Rehman A, Anastasopoulou C, Jialal I. Hypothyroidism. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; updated 2024 Feb 18. — URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK519536/